Dos en Uno, empresa del Grupo Arcor, reduce en un 31% las fallas de sus máquinas con software de Datastream

Hace casi dos años que Dos en Uno comenzó la implementación de un software de mantenimiento de Datastream Computec en sus dos plantas en Chile. Esta aplicación le permitió automatizar su gestión de mantenimiento, haciendo más eficiente su producción, reduciendo en un porcentaje importante las fallas de sus máquinas y el gasto en mantenimiento, entre otros beneficios.
Buenos Aires, febrero de 2001.- Para una empresa de alimentos como Dos en Uno, empresa del grupo Arcor, por su tamaño y gran diversidad de activos, la gestión de mantenimiento de sus instalaciones es una tarea fundamental para poder hacer más eficiente sus operaciones. Es por esto, que tras una evaluación de lo que ofrecía el mercado, los ejecutivos de esta empresa decidieron implementar Mantec en sus plantas de producción, un software de administración de mantenimiento de Datastream Computec que les permitió computarizar las labores en esta área.
La implementación de Mantec en las dos plantas que tiene Dos en Uno en Chile comenzó en abril de 1999, por lo que sus beneficios ya son una realidad para la empresa. "Hemos tenido resultados intangibles y tangibles. Los primeros tienen que ver, por ejemplo, con el crecimiento profesional de los empleados, algo que se puede ver en la calidad de su trabajo que ahora es mucho más ordenado y cómodo, lo que los tienen muy contentos", cuenta Luis Ardizzi, gerente operativo de Dos en Uno y encargado del proceso de implementación del sistema.
Ardizzi afirma que los beneficios cuantificables en la producción han sido bastantes, pero entre los más importantes destaca la disminución, en un plazo de un año, de un 31% de la cantidad de fallos en las máquinas; una baja de más de 30% en los gastos de mantenimiento en relación a la producción; una caída de 30% del tiempo que está fuera de circulación una máquina; una baja de 45% de los repuestos que están en bodega y un aumento de un 73% del tiempo de fallo, es decir, cada cuánto se detiene una máquina en promedio, "si antes se paraba cada 1 hora cuarenta minutos, ahora lo hace cada casi tres horas", explica Ardizzi.
Un sistema fácil de implementar
La implementación del software no fue compleja, pero si muy intensa, "ya que siempre se pensó en sacar todas las ventajas posibles de su funcionamiento", dice Ardizzi. La primera etapa de instalación se extendió desde abril de 1999 hasta diciembre del mismo año y comenzó con la capacitación de los empleados para el ingreso de los datos, luego de la instalación del software en un ambiente Windows.
En diciembre de ese año se cumplieron lo dos objetivos planificados: conocer las estadísticas de detención de las máquinas, es decir, cada cuánto se paraban y las razones de las mismas, y la elaboración de los planes de mantenimiento preventivo de todos las máquinas. "Es importante destacar que cuando hablo de máquinas, me refiero, no sólo a las de elaboración de productos, sino que a todos los activos de la empresa en general, como los monta cargas, ascensores, equipos de generación de aire, etc.", aclara Ardizzi.
A partir del 2000, en una segunda etapa, se agregaron otros módulos permitiendo que todas la tareas de mantenimiento queden sustentadas por Mantec: "desde la orden de trabajo que da un ingeniero o un mecánico, hasta la cantidad de gente que se está ocupando en una tarea, pasando por las horas de trabajo de cada máquina, el libro de asistencias, en fin, ya no existe el papel, todo está computarizado", comenta Ardizzi.
Incluso, también ingresaron otras áreas de la empresa al proceso, como en el caso de recursos humanos, "con quienes estamos realizando una interfase de Mantec para determinar el valor por hora de los trabajadores", explica el ejecutivo.
Finalmente, el software les ha permitido organizar los más de 35.000 planos que tienen de sus instalaciones. Mediante un módulo especial de planoteca, Mantec codifica estos elementos, administrándolos desde una computadora. "Este es un ejemplo más de cómo un software de mantenimiento como Mantec facilita las tareas productivas de una empresa, haciendo más eficiente el trabajo en la planta y ayudando a disminuir los costos de producción".